兴文特色菜品推荐
兴文县融合川菜与苗族风味,以下菜品不可错过:
- 兴文刘抄手:皮薄馅嫩,红油汤底香辣鲜美,老字号“刘抄手”店铺最正宗。
- 苗家辣子鸡:选用本地土鸡,配苗族秘制辣椒,干香麻辣。推荐“苗寨风情餐厅”。
- 竹筒饭:糯米与腊肉蒸制,竹香浓郁。景区周边小摊现做最佳。
- 石海烤鱼:兴文石海特产鱼鲜烤制,焦嫩入味。“石海农家乐”可现捞现烤。
地道餐馆指南
城区老店:兴文老街的“周记豆花”提供麻辣豆花、粉蒸肉,人均约30元。
苗寨风味:麒麟苗族乡的“山苗人家”有酸汤鱼、糍粑,环境民族特色浓。
夜市小吃:古宋镇夜市推荐烧烤、油茶,夜晚热闹有烟火气。
实用贴士
1. 辣度可调:点餐时告知服务员辣味偏好。
2. 最佳时段:午餐11:00-13:00,晚餐17:00-19:00,避开高峰免排队。
3. 交通:餐馆多集中在古宋镇,打车或公交可达;苗寨餐厅建议自驾。
4. 搭配景点:美食结合石海洞乡、僰王山游览,一日游更尽兴。